Chilaquiles del Rey
$185.00
Tortilla de maíz doradita bañada en salsa roja o
verde, gratinada y acompañada de huevos al gusto,
frijoles refritos, guacamole y salsa tatemada.
Horario de desayunos de 8:00 AM a 12:00 PM
Avena con Pan Francés
$158.00
Avena cremosa servida con pan francés
doradito, plátano, fresa, arándanos, nuez y cereza.
Americano del Rey
$162.00
Hot cakes esponjocitos, huevos al gusto y tocino
crujiente.
Huevos al Gusto
$165.00
Huevos estrellados o revueltos con jamón, chorizo,
salchicha o tocino. Incluye frijoles refritos, salsa
tatemada y papas sazonadas.
Huevos Rancheros
$168.00
Huevos estrellados con jamón y queso sobre tortilla
doradita, bañados en salsa ranchera. Acompañados
de guacamole y frijoles refritos.
Salmón Ahumado Toast
$176.00
Pan de masa madre con crema de queso de cabra y
miel con salmón ahumado. Coronado con
germinado. Acompañado de ensalada de espinacas al
pesto de albahaca.
Avocado Toast
$168.00
Pan de masa madre con guacamole, dos huevos al gusto montados y germinado. Acompañado de papas sazonadas, frijoles refritos y salsa tatemada.
Club Sandwich
$168.00
Sándwich de pollo, jamón, tocino, tomate, lechuga y
queso. Acompañado de papas fritas, salsa tártara y
chiles jalapeños en escabeche.
Chiletamal
$198.00
Porción de chilaquiles rojos o verdes, hot cake,
huevo al gusto y chile verde relleno de tamal con
salsa Philadelphia y elotito. Incluye frijoles refritos,
guacamole y salsa tatemada.
Sonorense
$176.00
Huevo revuelto con machaca con verdura (puedes
pedirlo separado). Acompañado de frijoles
refritos, salsa tatemada y papas sazonadas.
Hot Cake Con Frutas
$168.00
Tres piezas de hot cakes esponjocitos con
fresa, kiwi, cereza y melón.
Omelette de Camarones
$198.00
Omelette relleno de camarones y queso, coronado con salsa bandera. Acompañado con frijoles refritos, salsa tatemada y papas sazonadas.
Omelette de Espinaca
$176.00
Omelette relleno de queso, bañado en crema de espinacas.
Incluye frijoles refritos y papas sazonadas.
Omelette de Tamal de Elote
$186.00
Omelette relleno de tamal de elote, bañado con crema
Chipotle, Culichi y Philadelphia, con elotito, chile
poblano. Incluye frijoles refritos y papas sazonadas.
Omelette de Rajas con Crema
$194.00
Omelette de queso gratinado con rajas de chile
poblano, crema bechamel y elotitos. Incluye frijoles
refritos, salsa tatemada y papas sazonadas.
Omelette de Chicharrón
$198.00
Omelette relleno de queso gratinado y chicharrón
bañado en salsa verde. Acompañado de frijoles
refritos y papas sazonadas.
Omelette Machaca de Marlín
$196.00
Omelette relleno de machaca de marlín ahumado,
queso gratinado, coronado con salsa mexicana y
aderezo de chipotle. Acompañado de frijoles refritos,
salsa tatemada y papas sazonadas.
Omelette Campestre
$176.00
Pan de masa madre con frijoles refritos y omelette
esponjoso con queso, salsa bandera y tocino por
dentro, coronado con rebanada de aguacate.
Acompañado de ensalada de espinacas al pesto de
albahaca y salsa tatemada.
Huevo Extra
$30.00
Porción de Chilaquiles
$30.00
Frijoles Refritos
$30.00
Extra Panela
$30.00
Hot Cake con fruta
$50.00
Guacamole
$30.00
Papas Sazonadas
$30.00
Copa de Frutas
$45.00
Hot Cake Extra
$30.00
Chile Relleno de Tamal
$74.00
Porción de Pollo
$40.00
Bichi con Camarones
$55.00
Caldito caliente estilo sonorense con camarones.
Perfecto para abrir el apetito.
Toritos de Camarón
$236.00
(8 piezas) Chiles güeritos rellenos de camarón. (Puedes
pedirlos con marlín ahumado o mixtos). Servidos
con salsas negras, ralladura de pepino, cebolla y
zanahoria.
Chicharrón de Pescado
$243.00
(200 g) Cubitos de pescado crujientes, rebozados con el toque
especial de la casa. Acompañados de salsa tártara y
cebolla curtida, sobre una cama de lechuga.
Chicharrón de Camarón
$298.00
(200 g) Camarones crujientes rebozados con el toque
especial de la casa. Acompañados de salsa tártara
y cebolla curtida, sobre una cama de lechuga.
Chicharrón de Pescado y Camarón
$287.00
(200 g) Chicharrones de pescado y camarón doraditos y
crujientes. Acompañados de salsa tártara y cebolla
curtida, sobre una cama de lechuga.
Arroz Marinero
$265.00
(300 g) Arroz frito estilo oriental con camarón, pulpo,
mejillones, brócoli, zanahoria y apio. Sazonado
con salsa Kikkoman y un toque de salsa de
ostión.
Chicharrón de Pulpo
$312.00
(200 g) Tentáculos gruesos de pulpo crujiente bañados
en nuestra salsa agridulce piñaki. Servidos sobre
guacamole espeso, cebolla morada y ralladura de
pepino.
Camarones Roca
$197.00
(150 g) Camarón capeado en tempura, bañado en salsa
spicy roca, cebollín, ajonjolí. Servido sobre una
cama de lechuga.
Coliflor Roca
$152.00
(150 g) Trocitos de Coliflor capeado en tempura, bañado
en salsa spicy roca, cebollín, ajonjolí. Servido sobre
una cama de lechuga.
Taco Bravo Camarón
$128.00
Taco doradito con doble tortilla bañada en salsa y
queso gratinado por dentro. Relleno de camarón,
pulpo o mixto, salteados con nuestra salsa picosita
y adictiva. Servido con ensalada fresca.
Taco Bravo Pulpo
$143.00
Taco doradito con doble tortilla bañada en salsa y
queso gratinado por dentro. Relleno de camarón,
pulpo o mixto, salteados con nuestra salsa picosita
y adictiva. Servido con ensalada fresca.
Taco Bravo Mixto
$138.00
Taco doradito con doble tortilla bañada en salsa y
queso gratinado por dentro. Relleno de camarón,
pulpo o mixto, salteados con nuestra salsa picosita
y adictiva. Servido con ensalada fresca.
Taco Baja Pescado
$82.00
Taco tradicional estilo Ensenada: camarón o
pescado capeado, crujiente por fuera y jugoso por
dentro. Servido con ensalada de col, salsa bandera y
aderezo de chipotle cremosito.
Taco Baja Camarón
$93.00
Taco tradicional estilo Ensenada: camarón o
pescado capeado, crujiente por fuera y jugoso por
dentro. Servido con ensalada de col, salsa bandera y
aderezo de chipotle cremosito.
Taco Pulpo Morita
$158.00
Taco doble de pulpo tierno, salteado en nuestra
salsa de chile morita con cacahuate y aceite de
oliva. Lleva queso gratinado por dentro y ensalada
fresca, creando un sabor ahumado, picosito y
completamente adictivo.
Taco Mi Rey
$128.00
Taco en tortilla de harina sonorense, relleno de
machaca de camarón con queso gratinado.
Bañado en salsa especial de la casa, coronado con
rebanada de aguacate, cilantro fresco y decorado
con crema en finas líneas.
Taco Gobernador
$97.00
Taco tradicional sinaloense de tortilla de maíz doradita,
relleno de machaca de camarón con queso gratinado.
Acompañado con ensalada fresca.
Quesabirria de Atún
$124.00
Quesadilla estilo birria Tijuana con lomo de atún
en adobo especial, gratinada en tortilla de maíz.
Acompañada de su caldito Bichi para “chopear”
como Dios manda.
Quesadilla de Marlín
$97.00
Tortilla de maíz doradita, rellena de machaca de
marlín ahumado con queso gratinado. Acompañado
con ensalada fresca.
Albóndigas de Camarón
$259.00
Caldo de camarón levantamuertos, con albóndigas de camarón fresco con cilantro y cebolla. Calientito, sabroso y perfecto para revivir.
Sopa de Variedad
$287.00
Caldo de camarón levantamuertos, con pulpo, camarón,
caracol, pescado y mejillones. Lleva apio y zanahoria
para un sabor reconfortante y casero.
Tostada Princesa
$248.00
Láminas de atún fresco, camarones cocidos y callo de
hacha y aguacate. Coronada con ralladura de zanahoria,
cebollín y salsas negras.
Tostada Shinola
$228.00
Tostada crujiente con camarón cocido, pulpo, caracol,
camarón crudo y rebanadas de pepino fresco y aguacate.
Coronada con julianas de chile güerito escalfado y
bañada en salsa Nakato (chile güerito), salsas negras y
chile quebrado, con un toque de limón.
Tostada Mulata
$112.00
Cubos de lomo de atún sazonados con salsas negras y
chiles secos, mezclados con jícama fresca, aderezo
chipotle y ajonjolí. Servidos sobre tostada crujiente con
aguacate y coronados con espirales de zanahoria frita.
Tostada Callitos Pescado
$87.00
Cubos de pescado marinados en limón y salsas de
chiles secos, aguacate. Coronada con julianas de
cebolla morada y ralladura de pepino.
Tostada Ceviche de Camarón
$92.00
Cubos de camarón fresco curtido en limón con
cebolla, tomate, pepino y cilantro. Salseada, coronada
con aguacate y un toque de ajonjolí tostado.
Tostada Ceviche de Camarón Cocido
$95.00
Camarones cocidos servidos sobre tostada crujiente
con mayonesa, tomate y cebolla.
Coronada con rebanada de aguacate.
Tostada Embarazada
$108.00
Pulpa de jaiba cocida, camarón cocido y pulpo rebanado,
servidos sobre tostada crujiente con mayonesa, tomate
y cebolla. Coronada con rebanada de aguacate.
Tostada Cachoreada
$158.00
Pulpa de jaiba cocida, callo de hacha, camarón
cocido, pulpo rebanado y caracol, tomate y cebolla.
Bañada en salsa de soya y chiltepín.
Tostada de Pulpo
$128.00
Rebanadas de pulpo cocido servidas sobre tostada
crujiente con mayonesa, tomate y cebolla.
Coronada con rebanada de aguacate.
Tostada Won Ton de Atún
$102.00
Tostada de arroz frito con cubos de atún o salmón
marinados en aceite de ajonjolí picante,
coronada con rebanadas de aguacate.
Tostada Won Ton de Salmón
$104.00
Tostada de arroz frito con cubos de atún o salmón
marinados en aceite de ajonjolí picante,
coronada con rebanadas de aguacate.
Tostada de Jaiba
$98.00
Pulpa de jaiba cocida servida sobre tostada crujiente
con mayonesa, tomate y cebolla.
Coronada con rebanadas de aguacate.
Tostada Ceviche de Pescado
$82.00
Cubos de pescado fresco curtido en limón con
cebolla, tomate, pepino, zanahoria rallada y cilantro.
Salseada y coronada con aguacate y ajonjolí tostado.
Ostiones por docena
$382.00
Ostión fresco del Mar de Cortés, servido en su
concha natural con limón y salsas al gusto.
Almeja Chocolata
$87.00
(Pieza doble) Almeja chocolata fresca del Mar de Cortés, servida
en su concha con camarón, tomate, cebolla y
clamato salseado.
Ostiones al Patrón
$298.00
6 ostiones jumbo servidos en su concha,
salseados con cubos de camarón cocido y cebolla
finamente picada.
Copa Conecte
$132.00
La famosa copa “para revivir”. Copa Martini con
ostiones bañados en nuestra Salsa Misteriosa.
(Conecta la peda de ayer con la presente…).
Ceviche de Pescado Cóctel
$162.00
Cóctel de delicioso ceviche de pescado
fresco marinado en limón y mezclado con
tomate, cebolla, cilantro, pepino y
zanahoria rallada.
Ceviche de Pescado Chabela
$192.00
Cóctel de delicioso ceviche de pescado
fresco marinado en limón y mezclado con
tomate, cebolla, cilantro, pepino y
zanahoria rallada.
Ceviche de Camarón Cóctel
$204.00
Cóctel de ceviche de camarón crudo
marinado en limón con tomate, cebolla,
cilantro y pepino.
Ceviche de Camarón Chabela
$284.00
Cóctel de ceviche de camarón crudo
marinado en limón con tomate, cebolla,
cilantro y pepino.
Campechana Cóctel
$215.00
Clásico cóctel sonorense con camarón
crudo y cocido, pulpo, caracol, jaiba,
ceviche, ostiones, tomate y cebolla.
Servido con jugo de camarón y un toque
de Clamato helado.
Campechana Chabela
$298.00
Clásico cóctel sonorense con camarón
crudo y cocido, pulpo, caracol, jaiba,
ceviche, ostiones, tomate y cebolla.
Servido con jugo de camarón y un toque
de Clamato helado.
Camarón Cóctel
$230.00
Camarón fresco y cocido, servido en su
jugo con un toque de Clamato, tomate y
cebolla.
Camarón Chabela
$298.00
Camarón fresco y cocido, servido en su
jugo con un toque de Clamato, tomate y
cebolla.
Camarón y Pulpo Cóctel
$270.00
Camarón cocido y pulpo suave rebanado,
servidos en su jugo con Clamato, tomate
y cebolla.
Camarón y Pulpo Chabela
$347.00
Camarón cocido y pulpo suave rebanado,
servidos en su jugo con Clamato, tomate
y cebolla.
Aguachile Negro en Tinta de Calamar
$268.00
(200g) Camarón fresco rebanado estilo mariposa, curtido
al momento con limón y servido sobre pepino en
cubos. Bañado en tinta negra de calamar para un
sabor marino sutil. Coronado con aguacate, cebolla
morada y puntas de camarón frito.
Aguachile Morita
$268.00
(200g) Camarón fresco rebanado estilo mariposa, curtido
al momento en salsa de chile morita con cacahuate
y aceite de oliva. Coronado con aguacate, cebolla
morada y julianas de chile serrano.
Aguachile Verde
$268.00
(200g) Camarón fresco rebanado estilo mariposa, curtido
al momento en salsa de chiles serranos frescos.
Servido con rebanadas de pepino. Coronado con
aguacate, cebolla morada, rodajas de chile serrano
y puntas de camarón frito.
Aguachile Rojo
$268.00
(200g) Camarón fresco rebanado estilo mariposa, curtido
al momento con limón y salsa de chiltepín y chile
de árbol seco. Servido con rebanadas de pepino.
Coronado con aguacate, cebolla morada y puntas de
camarón frito.
Aguachile del Rey
$272.00
(200g) Camarón fresco rebanado estilo mariposa, curtido
al momento en limón y bañado en nuestra salsa
Tatemakabra con salsas negras y chiles secos.
Coronado con láminas de pepino, rodajas de chile
serrano, cebolla morada y hojas frescas de cilantro.
Callitos de Pescado
$210.00
(250g) Cubos de callitos de pescado fresco, curtidos al
momento en limón y sazonados con Clamato y
cilantro. Acompañado de pepino fresco, coronados
con cebolla morada en julianas y rodajas de chile
serrano.
Manitas de Jaiba
$245.00
(250 g) Tenazas de jaiba cocidas, servidas con sal de mar,
limón y una combinación de salsas de chiles secos.
Acompáñalas con nuestro aderezo mayo-chiltepín,
que les da un toque picosito y sonorense único.
(Por temporada).
Callo de Hacha Rebanado
$585.00
Callo de hacha fresco, servido con sal de mar,
limón, cebolla morada y chiles secos.
(Por temporada).
Callos de Hacha Entero
$850.00
Callo de hacha fresco, servido con sal de mar,
limón, cebolla morada y chiles secos.
(Por temporada).
Charolas del Pacífico
$595.00
(Para 2 personas) Mariscos frescos estilo Sinaloa: camarón crudo,
camarón cocido, pulpo, caracol y cubos de lomo de
atún. Servido con chiltepín, cebolla morada, rodajas
de pepino fresco y chile serrano.
Porción de Callo de Hacha Entero (100 g) — $375
Para agregar a la charola. (Por temporada).
Ceviche Mitotero
$305.00
Ceviche de pescado y camarón, camarón cocido,
pulpo, callo y ostión de mangle. Preparado con
nuestra Salsa Mitotera, Coronado con rebanadas de
aguacate y nuestra salsa mitotera.
Agasajo
$370.00
Camarón crudo, camarón cocido, pulpo y callo
servidos en una Chabela con jugo de camarón y
Clamato. Con cebolla en julianas, tomate, cebolla
picada y un toque de Clamato salseado.
Molcajete a la Viagra
$376.00
Poderoso molcajete con camarón crudo, camarón
cocido, callo, pulpo, almeja chocolata y ostión de
mangle. Servido con cebolla en julianas, tomate,
cebolla picada, pepino rebanado y un toque de
Clamato salseado que amarra todos los sabores.
Maleficio
$362.00
Camarón crudo, camarón cocido y callo servidos
en una Chabela con jugo de camarón y Clamato.
Lleva cebolla en julianas, tomate, cebolla picada,
pepino rebanado y un toque de Clamato salseado.
Pa'Juan
$378.00
Charola clásica de peltre con camarón crudo, camarón
cocido, pulpo, callo, caracol y callo de pescado. Servido
con pepino fresco, cebolla en julianas, rebanadas de
aguacate, Clamato salseado y chile seco quebrado.
Molcajete del Rey
$425.00
Combinación de callo, pulpo, camarón cocido, camarón
crudo, callitos de pescado y manitas de jaiba. Servido
en molcajete frio con salsa molcajeteada, pepino
rebanado y cebolla en julianas, coronado con rebanadas
de aguacate.
Fetuccini Villamarina
$318.00
(250 g) Pasta salteada con camarón, pulpo y mejillones en
una salsa italiana de tomate, vino blanco, queso
parmesano y especias aromáticas. Un plato marino,
fino y lleno del sabor del Pacífico.
Fetuccini de Camarón Giancarlo
$307.00
(250g) Pasta salteada con camarones en salsa italiana de
tomate, vino blanco, tomate cherry y especias. Un
clásico cálido, casero y con ese toque que ha
enamorado a nuestros clientes por años.
Fetuccini de Camarón
$309.00
(250g) Pasta a la mantequilla con camarones bañados en
crema a tu elección: Chipotle o Philadelphia, coronado
con queso parmesano. Cremoso reconfortante y lleno
de sabor.
Delicias del Rey
$415.00
(300g) Camarones rellenos de jamón, champiñón, chile
poblano asado, queso Chihuahua y Philadelphia,
envueltos en tocino y bañados en crema.
Acompañados de arroz y vegetales asados.
Un platillo abundante, monchoso y clásico de la casa.
Filete San Javier
$375.00
(250g) Filete de pescado a la plancha bañado en guiso de
camarón, pulpo al mojo de ajo y chile guajillo.
Acompañado de arroz y vegetales asados.
Intenso, poderoso y con mucha personalidad.
Filete Cabicucho Tamarindo
$389.00
(200g) Cabicucho premium sellado a la plancha y salteado
en salsa de tamarindo. Servido sobre risotto
cremoso con espinacas y tomates cherry.
Un plato profundo, equilibrado y memorable.
Filete Relleno
$373.00
(250g) Filete de pescado a la plancha relleno de camarón,
jaiba y pulpo en salsa de tomate con aceite de oliva y
queso gratinado. Acompañado de arroz y vegetales
asados. Para quienes quieren “de todo y bien servido”.
Chile Relleno
$269.00
(250g) Chile poblano gratinado relleno de camarón, pulpo, jaiba,
cebolla, cilantro, salsa ranchera y servido sobre arroz
cremoso. Un favorito del Pacífico con equilibrio y sazón.
Filete Mediterráneo
$298.00
(200g) Filete a la plancha bañado en mantequilla mediterránea
con alcaparras, aceitunas y hierbas aromáticas. Servido
con puré de papa y vegetales asados. Un sabor fresco,
brillante y lleno de carácter.
Filete a la Plancha
$289.00
(200g) Filete de pescado a la plancha acompañado de arroz
y ensalada verde. Sencillo, ligero y bien hecho.
Filete Empanizado
$289.00
(200g) Filete de pescado empanizado, acompañado de arroz y
ensalada verde. Crujiente, clásico y siempre ganador.
Filete Popeye
$315.00
(250g) Filete a la plancha con camarones salteados, bañado en
nuestra salsa Popeye y servido sobre cama de espinacas
a la crema. Delicioso, cremoso y bien servido.
Filete Cabicucho Mantequilla Limón
$369.00
(200g) Cabicucho premium sellado en mantequilla con
limón amarillo y perejil fresco. Servido sobre puré
cremoso y vegetales al vapor. Un filete fresco,
vibrante y sofisticado, con un toque cítrico elegante.
Hamburguesa Kids
$132.00
Hamburguesita de 100g. con carne de diezmillo,
queso, lechuga y tomate. Acompañada de papas
fritas y jugo Del Valle o agua fresca.
Palomitas de Pollo
$138.00
Pops de pollo empanizado y crujiente. Servidas con
papas fritas y arroz. Incluyen jugo Del Valle o agua
fresca.
Deditos de Queso
$150.00
5 bastones de queso mozzarella empanizados y
crujientes. Acompañados de papas fritas y arroz.
Incluyen jugo Del Valle o agua fresca.
Nuggets de Pollo
$152.00
7 piezas de pollo Bachoco empanizadas y doraditas. Con
papas fritas y arroz. Incluyen jugo Del Valle o agua fresca.
Sopita de Fideo con Pollo
$119.00
Caldito casero con fideos y trocitos de pollo.
Incluye jugo Del Valle o agua fresca.
Palomitas de Camarón
$152.00
pops de camarón crujientes rebozados con el toque especial
de la casa. Incluyen jugo Del Valle o agua fresca.
Fish Tender
$152.00
Tiras de pescado empanizadas y crujientes. Servidas
con papas fritas y arroz. Con jugo Del Valle o agua fresca.
Camarones a la Boston
$318.00
(200g) Clásicos camarones estilo sonorense, envueltos en
tocino y gratinados con queso. Servidos con arroz y
vegetales asados.
Camarones al Chipotle
$298.00
(200g) Camarones bañados en cremosa salsa con chile
chipotle, logrando un sabor ahumado, picosito y
adictivo. Con arroz y ensalada verde.
Camarones Culichi
$298.00
(200g) Camarones salteados y bañados en cremosa salsa de
chile poblano, coronado con julianas de chile morrón,
con ese toque suave y ligeramente picoso. Con arroz y
ensalada verde.
Camarones Philadelphia
$298.00
(200g) Camarones salteados y bañados en cremosa salsa
Philadelphia, coronado con trozos de tocino y
perejil fresco, logrando un sabor suave, cremoso
y reconfortante. Con arroz y ensalada verde.
Camarones Alfredo
$304.00
(200g) Camarones salteados y bañados en cremosa salsa
Alfredo con tocino, ajo y vino blanco.
Acompañados de arroz y vegetales asados.
Camarones Empanizados
$297.00
(200g) Clásicos camarones empanizados, doraditos y
crujientes. Servidos con arroz y ensalada verde.
Camarones al Coco
$312.00
(200g) Camarones empanizados en ralladura de coco,
servidos sobre lechuga orejona, con crema de coco
y salsa de piña asada.
Camarones al Ajillo
$295.00
(200g) Camarones salteados con ajo y tiras de chile guajillo,
decorados con perejil fresco. Acompañado de ensalada
verde y arroz.
Pescado Frito Entero
$412.00
(precio por kg) Pescado entero con cortes en rombo, sazonado y frito
hasta quedar doradito por fuera y jugoso por dentro,
con salsa bandera y salsa tártara. Acompañado de
ensalada verde, arroz y una quesadilla con salsa
brava. Platillo típico de la costa sonorense.
Pulpo a las Brasas
$497.00
(250g) Pulpo entero adobado y asado a las brasas, doradito y
crujiente por fuera, suave y jugoso al centro. Servido
con papas adobadas, mantequilla y chile verde relleno
de queso.
Pulpo al Ajillo
$329.00
(200g) Pulpo salteado con ajo y tiras de chile guajillo,
logrando un sabor intenso, fragante y perfectamente
equilibrado. Acompañado de arroz y ensalada fresca.
También disponible con Camarón y Pulpo por el
mismo precio.
Salmón Finas Hierbas
$355.00
(200g) Salmón a la plancha sazonado con salsa de finas
hierbas y alcaparras en vino blanco. Acompañado
de arroz y vegetales al vapor.
Salmón Glaseado
$355.00
(200g) Salmón glaseado en piloncillo, chipotle, tomate cherry
y ejotes salteados. Acompañado de puré de papa y
germinado.
Arrachera Sonorense
$497.00
(300g) Corte jugoso y suave, asado al carbón estilo Sonora.
Acompañado de papa sonorense con mantequilla y
queso gratinado, guacamole, cebollitas asadas,
chiles toreados, tortillas de harina y frijoles refritos.
Rib Eye del Rey
$529.00
(300g) Corte premium asado al carbón, con ese sabor
mantequilloso tan típico del norte. Acompañado de
papa sonorense con mantequilla y queso gratinado,
guacamole, cebollitas asadas, chiles toreados,
tortillas de harina doraditas y salsa tatemada.
Cecina del Rey
$418.00
(200g) Láminas de carne oreada y asada al carbón, servida con
frijoles refritos, salteado de chile jalapeño y cebolla,
guacamole, salsa tatemada, cebollitas cambray, chiles
toreados, queso panela y tortillas de harina doraditas.
Aguachile de Rib Eye
$529.00
(300g) Finas láminas de rib eye sonorense bañadas en aguachile
de salsas negras y chiles tatemados coronadas
con frescas julianas de pepino y cebolla morada.
Hamburguesa de Diezmillo
$269.00
(200g) Corte de diezmillo jugoso, gratinado con queso,
acompañado de tomate, cebolla y lechuga fresca.
Lleva guacamole, tiras de tocino frito y se sirve con
papas a la francesa. Una hamburguesa clásica,
sabrosa y bien servida.
Hamburguesa Mar & Tierra
$305.00
(250g) Carne de diezmillo jugosa con camarones salteados,
queso cheddar derretido y guacamole. Acompañada de
tomate, lechuga y papas a la francesa. Una combinación
poderosa que une lo mejor del mar y la tierra.
Ensalada de Pollo a la Plancha
$218.00
(150g de Pollo) Pechuga de pollo a la parrilla montada sobre lechuga
orejona fresca con pepino, tomate cherry, crutones,
arándanos y parmesano.
Ligera, fresca y bien balanceada.
Ensalada de Camarón a la Parrilla
$275.00
(200g) Dos brochetas de camarón asado servidas sobre
lechuga orejona con pepino, tomate cherry, mix
de pimientos, arándanos y parmesano.
Colorida, nutritiva y con el toque del Pacífico.
Ensalada de Camarón Clásica
$275.00
(200g) Camarón cocido servido sobre una mezcla fresca
de lechuga verde, col morada y zanahoria rallada.
Acompañado de media crema, salsa tártara y
coronado con aguacate. Sencilla, fresca y con ese
sabor tradicional que nunca falla.
Veggie Crunchy Roll
$147.00
Roll vegetariano relleno de kakiage crujiente
(zanahoria y cebolla en tempura), pepino y aguacate.
Envuelto en alga nori y arroz, coronado con ajonjolí.
Crujiente, ligero y sorprendentemente sabroso.
(Disponible natural o empanizado).
Green Garden Roll
$147.00
Roll vegano relleno de pepino, zanahoria rallada y
lechuga orejona crujiente, aguacate, envuelto en
alga nori y arroz.
Ligero, limpio y refrescante, pensado para quienes
buscan un sabor natural sin complicaciones.
(Disponible solo natural).
Boneless de Coliflor
$178.00
(250g) Trozos de coliflor empanizados y fritos, bañados en
salsa BBQ, Buffalo o Combinado. Acompañados de
bastones de apio, zanahoria y aderezo Ranch.
Crujientes, picositos y perfectos para compartir… o no.
Coliflor Roca
$152.00
(150g) Trocitos de coliflor capeados en tempura, bañados
en nuestra salsa spicy roca y ajonjolí.
Servidos sobre cama de lechuga.
Una alternativa vegetal con toda la actitud de los
camarones roca.
Veggie Crunchy Roll
$147.00
Roll vegetariano relleno de kakiage crujiente
(zanahoria y cebolla en tempura), pepino y aguacate.
Envuelto en alga nori y arroz, coronado con ajonjolí.
Crujiente, ligero y sorprendentemente sabroso.
(Disponible natural o empanizado).
Green Garden Roll
$147.00
Roll vegano relleno de pepino, zanahoria rallada y
lechuga orejona crujiente, aguacate, envuelto en
alga nori y arroz.
Ligero, limpio y refrescante, pensado para quienes
buscan un sabor natural sin complicaciones.
(Disponible solo natural).
Avocado Roll
$224.00
Roll fresco relleno de atún, pepino y queso Philadelphia,
forrado de aguacate. Terminado con un toque
de salsa de anguila que realza cada bocado. Delicado,
limpio y muy equilibrado.
(Disponible solo natural).
Teriyaki Roll
$224.00
Roll empanizado relleno de pollo, queso Philadelphia,
pepino, aguacate y queso manchego.
Bañado en salsa teriyaki que lo vuelve dulcecito,
dorado y adictivo.
(Solo empanizado).
Camarón Roca Roll
$243.00
Roll relleno de pepino, aguacate y queso Philadelphia.
Coronado con camarones roca bañados en aderezo
spicy, ajonjolí y cebollín.
Cremoso, picosito e irresistible.
(Disponible natural o empanizado).
Cheese Bacon Roll
$235.00
Roll empanizado relleno de carne asada jugosa,
pollo, pepino, aguacate y queso Philadelphia.
Coronado con queso gratinado y tocino crujiente
que lo hace contundente, sabroso y totalmente
irresistible.
(Solo empanizado).
California Roll
$184.00
Camarón, pepino, aguacate y queso Philadelphia
envueltos en alga nori y arroz. Forrado con ajonjolí.
Clásico, fresco y favorito de todos.
(Disponible natural o empanizado).
Cheese Ebi Roll
$243.00
Roll con queso Philadelphia, aguacate, camarón
cocido, tocino envuelto en alga nori, capeado con
topping de pasta spicy flameada, bañado en salsa de
anguila con un toque de furikake.
Tempura Crunchy Roll
$205.00
Camarón tempura, pepino y queso Philadelphia.
Coronado con crunchy flakes, spicy mayo y salsa de
anguila. Crocante, cremoso y picosito.
(Disponible natural).
Salmón Crunchy Roll
$215.00
Camarón tempura, aguacate y queso Philadelphia.
Cubierto con láminas de salmón fresco, flameado,
spicy mayo, salsa de anguila, coronado con cebollita
crujiente. Irresistible.
(Disponible natural).
Spicy Tuna Roll
$205.00
Camarón tempura, pepino, Tampico y queso
Philadelphia, cubierto con láminas de atún fresco,
limón amarillo, jalapeño, spicy mayo y cebollita
crujiente y picante. Fresco y vibrante.
(Disponible natural).
Mexicanito Roll
$245.00
Un roll empanizado que mezcla lo mejor de México y
que, sin pedir disculpas, le falta el respeto a Japón.
Carne asada jugosa, tocino crujiente, queso Philadelphia,
pepino, aguacate y gratinado con queso. Coronado con
topping cremoso de guacamole bandera.
(Solo empanizado).
Cielo, Mar & Tierra Roll
$205.00
Camarón, res, pollo, pepino, aguacate y queso
Philadelphia. Una combinación clásica, balanceada y
llena de sabor.
(Disponible natural o empanizado).
Tampico Roll
$215.00
Camarón empanizado, aguacate, pepino y queso
Philadelphia forrados con Tampico.
Terminado con spicy mayo y salsa de anguila.
(Disponible natural o empanizado).
Arcoiris Roll
$248.00
Camarón, pepino, aguacate, Philadelphia y masago
envueltos en alga nori y arroz.
Forrado con láminas de atún, salmón y aguacate.
Bañado en vinagreta de ajonjolí picoso.
(Solo natural).
Brownie con nieve
$132.00
Brownie tibio de chocolate servido con nieve de
vainilla, crema batida y cereza. Clásico, suave y
perfecto para cerrar con dulce el antojo.
Flan Casero
$99.00
Flan tradicional hecho en casa, con caramelo ligero
y textura cremosa. Sencillo, nostálgico y siempre
ganador
Cheesecake de Lotus
$175.00
Rebanada de cheesecake cremoso con base crocante,
topping de galleta y bañado con crema Lotus.
Dulce, especiado y adictivo.
Pastel de Zanahoria
$175.00
Pan de zanahoria suave, con betún cremoso y un
toque de dulce de leche. Simplemente irresistible.
Pay de Queso
$107.00
Rebanada de pay de queso estilo casero con crema
batida y cereza. Ideal para acompañar con café o como
cierre ligero.
Chocoflan
$109.00
Dúo perfecto de pastel de chocolate y flan casero,
bañado en chocolate. Un clásico que siempre
conquista.
Promociones
Desayunos
DE LUNES A JUEVES DE 8:00 AM A 12:00 PM (EXCEPTO FERIADOS)
Chilaquiles del Rey
$119.00
Tortilla de maíz doradita bañada en salsa roja o verde, gratinada y acompañada de huevos al gusto, frijoles refritos, guacamole y salsa tatemada.
Avena con Pan Francés
$119.00
Avena cremosa servida con pan francés doradito, plátano, fresa, arándanos, nuez y cereza.
Americano del Rey
$119.00
Hot cakes esponjocitos, huevos al gusto y tocino crujiente.
Huevos al Gusto
$119.00
Huevos estrellados o revueltos con jamón, chorizo, salchicha o tocino. Incluye frijoles refritos, salsa tatemada y papas sazonadas.
Salmón Ahumado Toast
$119.00
Pan de masa madre con crema de queso de cabra y miel con salmón ahumado. Coronado con germinado. Acompañado de ensalada de espinacas al pesto de albahaca.
Avocado Toast
$119.00
Pan de masa madre con guacamole, dos huevos al gusto montados y germinado. Acompañado de papas sazonadas, frijoles refritos y salsa tatemada.
Omelette Campestre
$119.00
Pan de masa madre con frijoles refritos y omelette esponjoso con queso, salsa bandera y tocino por dentro, coronado con rebanada de aguacate. Acompañado de ensalada de espinacas al pesto de albahaca y salsa tatemada.
Desayunos en promoción a $119 de lunes a jueves, de 8:00 a 12:00, excepto feriados. No aplica en Hermosillo Norte.
Ceviches
(SOLO PARA LLEVAR)
Medio Litro de Ceviche de Pescado
$99.00
Medio litro de ceviche de pescado más agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Un Litro de Ceviche de Pescado
$198.00
Un litro de ceviche de pescado más un litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Un Litro y Medio de Ceviche de Pescado
$259.00
Un litro y medio de ceviche de pescado más 2 litros de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Una Cubeta de Ceviche de Pescado
$299.00
Una cubeta de ceviche de pescado más 2 litros de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Medio Litro de Ceviche de Camarón
$179.00
Medio litro de ceviche de camarón más medio litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Un Litro de Ceviche de Camarón
$335.00
Un litro de ceviche de camarón más un litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Una Cubeta de Ceviche de Camarón
$575.00
Una cubeta de ceviche de camarón más 2 litros de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Medio Litro de Ceviche de Camarón Cocido
$199.00
Medio litro de ceviche de camarón cocido más medio litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Un Litro de Ceviche de Camarón Cocido
$385.00
Un litro de ceviche de camarón cocido más un litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Una Cubeta de Ceviche de Camarón Cocido
$689.00
Una cubeta de ceviche de camarón cocido más 2 litros de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Medio Litro de Ceviche Mixto
$143.00
Medio litro de ceviche mixto (pescado y camarón) más medio litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Un Litro de Ceviche Mixto
$239.00
Un litro de ceviche mixto (pescado y camarón) más un litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Una Cubeta de Ceviche Mixto
$443.00
Una cubeta de ceviche mixto (pescado y camarón) más 2 litros de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Medio Litro de Ceviche Mitotero
$239.00
Medio litro de ceviche mitotero (pescado, camarón y pulpo) más medio litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Un Litro de Ceviche Mitotero
$419.00
Un litro de ceviche mitotero (pescado, camarón y pulpo) más un litro de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Una Cubeta de Ceviche Mitotero
$755.00
Una cubeta de ceviche mitotero (pescado, camarón y pulpo) más 2 litros de agua fresca artesanal. Incluye tostadas, galletas y capsupicante.
Charolas
(SOLO PARA LLEVAR)
Charola de Aguachile
$763.00
Camarón fresco rebanado estilo mariposa, curtido al momento en salsa de chiles serranos frescos. Servido con rebanadas de pepino. Coronado con aguacate, cebolla morada, rodajas de chile serrano y puntas de camarón frito.
Charola de Arroz Marinero
$663.00
Arroz frito estilo oriental con camarón, pulpo, mejillones, brócoli, zanahoria y apio. Sazonado con salsa Kikkoman y un toque de salsa de ostión.
Charola de Sushis
$599.00
Charola de Sushis con 4 rollos a elección
Charola de Tacos
$750.00
5 Tacos Gobernador y 5 Quesadillas de marlin. Acompañados de 1/4 de salsa bandera, 1/4 de salsal tártara, 1/4 de aderezo chipotle y limones.
Charola de Toritos
$573.00
Chiles güeritos rellenos de camarón. (Puedes pedirlos con marlín ahumado o mixtos). Servidos con salsas negras, ralladura de pepino, cebolla y zanahoria.
Charola Fish Tender
$543.00
Tenders de pescado crispy, acompañados de 1/2 Lt. de arroz blanco, 1/2 Lt. de salsa bandera. 1/4 de chiles caribes toreados y tortillas de maíz.
Charola Mixta
$963.00
Combinación de atun fresco, camarón cocido, camarón crudo, pulpo y callo de pescado sobre una cama de pepino y cebolla morada. Acompañada de tostadas, galletas y capsupicante.
